Decembar
Piletina i krompir iz rerne
Za savršen praznični ugođaj u tvojoj kuhinji, donosim recept koji će oduševiti svačije nepce - sočnu piletinu i krompir iz rerne. Ovaj jednostavan, ali ukusan obrok, donosi toplinu i mirise praznika u tvoj dom. Uz samo nekoliko sastojaka i malo pripreme, stvorićemo ukusan obrok koji će biti hit na novogodišnjoj ili božićnoj trpezi. Ajmo zajedno da stvorimo magiju prazničnog ukusa!
"Kuvanje je kao ljubav - uložite trud, strast i pažnju, i svaki obrok će biti remek-delo." - Julia Child
● SASTOJCI ●
1 pile
so, biber
1 limun
ruzmarin.majčina dušica
Oko 30 gr putera
šargarepa
krompir
1 glavica crnog luka
Piletinu iseckajte na kocke pa joj dodajte soja sos, senf, maslinovo ulje i začinite po ukusu. Sve promešajte i ostavte sa strane da malo odstoji, dok seckate krompir. Idealno bi bilo ostaviti malo duže kako bi pletina bolje upila sokove, ali i ako ostavte kraće meso će biti i tada aromatično.
Zagrejte rernu na 200°C. Dobro osušite piletinu papirnim ubrusom kako biste uklonili višak vlage. U maloj posudi, pomešajte omekšani puter sa začinima po vašem ukusu kako biste napravili pastu. Pažljivo podignite kožicu piletine i nanesite pripremljenu pastu od putera i začina ispod kože. Posolite piletinu spolja. Piletinu možete napuniti limunom i crnim lukom. Sada učvrstite piletinu tako što ćete je vezati kuhinjskim kanapom kako bi zadržala oblik tokom pečenja.
Uzmite pleh za pečenje, nauljite ga i stavite isečene krompire, crni luk i šargarepu na dno. Stavite piletinu preko povrća u plehu. Pecite piletinu i povrće u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C, okrećući piletinu povremeno kako bi lepo porumenila sa obe strane.
Kad je gotovo, izvadite piletinu iz rerne i ostavite je da odstoji nekoliko minuta pre sečenja. Servirajte ukusnu, aromatičnu piletinu sa pečenim povrćem i uživajte u obroku! Ovaj recept će sigurno oduševiti vaše goste svojim ukusom i mirisima praznika! Pogledajte detljan recept u videu.
Sviđa vam se? Ako vam je ovaj članak bio koristan, može biti koristan i drugima. Pošaljite ga ili podelite se prijateljima.
